¿Qué plantas se consideran hortalizas?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertos o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparadas culinariamente, y que incluye las verduras y las legumbres (las habas, los guisantes, etc.). Las hortalizas no incluyen a las frutas ni a los cereales.
Explicación:
Son consideradas hortalizas son todas aquellas plantas que pueden ser cultivadas en huertos y no son consideradas ni cereales ni frutas.
Las hortalizas corresponden a un conjunto de plantas de cultivo que se generan en huertos o regadíos, son consumidas crudas o cocidas, incluyen al grupo de las verduras y las legumbres, y poseen un gran valor nutricional.
Las hortalizas son muy ricas en micronutrientes como son las vitaminas y Minerales. Los micronutrientes corresponden a compuestos químicos formados por algunos oligoelementos que son necesarios para nuestra salud.
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