Qué pasó con el guacamole si se le agrega el limón y lo dejamos reposar una hora
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Respuesta:
Detiene la oxidacion
Explicación:
El oscurecimiento que experimentan las frutas y ciertos vegetales cuando se cortan se debe a una enzima denominada polifenol-oxidasa (PPO) que cataliza la oxidación de diferentes moléculas en presencia de oxígeno.
rafititabb:
gracias
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