Question

¿Qué pasaría si dejáramos de consumir proteínas? ¿Puede las personas veganas y vegetarianas suplir el consumo de proteínas con otros alimentos?.

Answer 1

Respuesta:

1 = No tener suficiente proteína puede provocar caída del cabello, desprendimiento de la piel y pérdida de peso a medida que disminuye la masa muscular, aunque esto en gran parte solo ocurre en personas con trastornos alimenticios

2 = Un ejemplo serían los productos sustitutivos, como la leche de soja, que toman los veganos para ingerir proteínas sin necesidad de consumir cárnicos. Por cada 100 gramos de cereales, un 11% de su constitución es proteína. Algunos de los destacables son el seitán, la avena y la espelta, entre otros.