Ciencias Sociales, pregunta formulada por NimiaElizabethyepez, hace 5 meses

Qué pasaría si agregamos unas gotas de limón a la manzana para que no se oscurezca​

Respuestas a la pregunta

Contestado por sharesmaggyemartz
2

Respuesta:

El oscurecimiento que experimentan las frutas y ciertos vegetales cuando se cortan se debe a una enzima denominada polifenol-oxidasa (PPO) que cataliza la oxidación de diferentes moléculas en presencia de oxígeno.

Explicación:

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