que pasa si se altera la estructura primaria de una proteína
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La desnaturalización provoca diversos efectos en la proteína: cambios en las propiedades hidrodinámicas de la proteína: aumenta la viscosidad y disminuye el coeficiente de difusión. una drástica disminución de su solubilidad, ya que los residuos hidrofóbicos del interior aparecen en la superficie.
rodrig0andres:
gracias
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si eso lo que dijo el porque yo no sé u_u
xd
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