Que pasa si mezclo vinagre con leche
lucianaugazcu2021:
Al agregar, a la leche caliente, el vinagre da como resultado la formación de grumos blancos (cuajada). La leche se compone principalmente de agua, grasa, lactosa y muchas proteínas llamadas caseína. Las proteínas de la caseína normalmente forman formas esféricas, que flotan en la leche líquida.
Gracias❤️
de nada
Al agregar, a la leche caliente, el vinagre da como resultado la formación de grumos blancos. La leche se compone principalmente de agua, grasa, lactosa y muchas proteínas llamadas caseína.
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Se forma una mezcla heterogenea
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