Biología, pregunta formulada por RichDuck, hace 1 año

¿que pasa cuando se agrega limón a la leche?​

Respuestas a la pregunta

Contestado por rfuertesrengifo
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Respuesta:

El resultado se debe a una reacción química. El ácido cítrico que contiene el limón ha reaccionado con la caseína, que es una proteína que contiene la leche. La caseína es una sustancia que, en un medio ácido como es el limón, se precipita al fondo, por ello en la parte superior quedará un líquido transparente y el resto se quedará en la parte de abajo.

espero haberte ayudado! ;)

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