Question

Qué pasa cuando los carbohidratos se ponen negros cuando le hecha yodo

Answer 1

Respuesta:

se produce una reacción conocida como la reacción del lugol. ... Én ésta la Amilosa, la cual es una cadena lineal que forma el almidon forma helices en las moleculas de yodo, formando un color azul oscuro o negro.

Explicación:

espero haberte ayudado:)