Que pasa cuando le hechas sal a la carne?
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Explicación:
Si le añadimos la sal antes de ponerlo en la parrilla, la osmosis se va a encargar de provocar que gran parte de los líquidos internos del entrecot (agua) salgan hacia fuera. Si me gustara la carne bien pasada, seca o zapatilla, pues no hay problema.
victoralfonsomonterr:
Gracias me salvaste la tarea
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