Biología, pregunta formulada por yamid1234567899, hace 7 meses

que pasa cuando el azúcar se calienta​


vidalalondra0814: se derrite
camilachacon123go: El producto obtenido por calentamiento moderado de la sacarosa se llama 'azúcar caramelizado' o 'azúcar quemado'. ... Si se continúa calentando, elevando la temperatura, el cambio último es la carbonización (de color negro) y la desintegración total del azúcar, transformándose el sabor dulce inicial en amargo.
camilachacon123go: listo amigaa
camilachacon123go: de nada
camilachacon123go: :)

Respuestas a la pregunta

Contestado por Salito1207
0

Respuesta:

se convierte en caramelo

Explicación:

Solo si le hechas agua

Coronita plis

Contestado por vnzl0
0

Respuesta:

Se pone en estado de ebullición liquida

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