Ciencias Sociales, pregunta formulada por alejandrodogan, hace 1 año

Que pasa con los frascos del experimento caldos de cultivos ?

Respuestas a la pregunta

Contestado por profesor100
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El experimento de los caldos de cultivo se realiza para recrear las condiciones que dieron el origen a la vida hace millones de años. Está basado en el experimento que realizaron Stanley Miller y Harold Urey en 1952 para simular las condiciones que tenía el planeta tierra cuando apareció el primer organismo vivo, donde usaron gases como el agua, metano e hidrógeno confinados en recipientes de vidrio y estimulados por unos electrodos que generan cargas eléctricas. 
 
Para poder realizar el experimento de los caldos de cultivos se debe tomar caldo de res o pollo y verterlo en unos pequeños frascos de vidrio, previamente esterilizados. Luego, los frascos son sometidos al calor usando una hornilla de cocina. Se dejan a temperatura ambiente.

Durante el experimento se debe ir observando que ocurre dentro de los frascos con el pasar de los días, y se nota que poco a poco van apareciendo colonias de bacterias, que pueden notarse como puntos blancosdemostrando que la vida puede surgir bajo las condiciones de calor de la tierra primitiva y en presencia de elementos orgánicos, que son provistos por el caldo de cultivo. 
Contestado por ibthanna
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Cuando los alimentos se ponen al calor, sus propiedades cambian. A esto se le denomina cocción.

La cocción modifica las propiedades de los alimentos como color, sabor, olor y consistencia. Además, nutrientes como las proteínas y los azúcares son más fáciles de digerir.

Pero una de las cosas más importante que premite la cocción es retardar la descomposición de alimentos, ya que el calor ayuda a matar a los microorganismos que puedan estar presente en alimento. Otro métdo de conservación es la refrigeración, con esta medida se aumenta el tiempo que los microorganismos necesitan para crecer y reproducirse y por tanto los alimentos se conservan mejor.

Por lo que en el experimento donde hay frascos calentados y sin refrigeración, su descomposición sea mas lenta cuanto mayor sea su tiempo de cocción. Mientras que los frascos cocinados y refregirados, durarán aún más.

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