¿Qué pasa con la temperatura a la que hierve el agua cuando estamos en por ejemplo en el altiplano? Compárela con la temperatura a la que hierve el agua en un autoclave. ¿Por qué ocurre este fenómeno?
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Aunque cabe notar que, debido a que el proceso involucra vapor de agua a alta temperatura, ciertos materiales no pueden ser esterilizados en autoclave, como el papel y muchos plásticos
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