¿Qué papel jugaron los africanos en la alimentación durante la época en la que
nuestras tierras fueron de los españoles?
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Explicación:
En la colonización europea de los pueblos indígenas mesoamericanos se realizó con violencia. Los historiadores han estudiado en gran detalle los efectos devastadores que la colonización tuvo sobre las sociedades y culturas indígenas, y sobre su tasa de mortalidad. A pesar de que el análisis de la conquista por lo general se ha centrado en los cambios sociales, políticos y económicos a los que se sometió a las poblaciones indígenas, rara vez se toma en cuenta el aspecto de la alimentación; la base misma de la supervivencia.
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