Qué papel juega la temperatura en la cocción de alimentos
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Temperatura y tiempo son inseparables tanto para el crecimiento como la eliminación, sobre todo, en alimentos como carne y productos lácteos. Durante la cocción, cuanto más altas sean las temperaturas, más corto será el tiempo de cocción, y cuanto más bajos sean los grados, más tiempo será necesario para que se cocine.
Explicación:
Espero te ayude :D. si me das coronita lo apreciaria :C
Respuesta:
La temperatura de los alimentos debe ser controlada para mantener el crecimiento microorganismos alterantes y patógenos bajo control. La temperatura es importante para garantizar que la calidad de los alimentos no se vea afectada y que no se eche a perder, sobre todo en verano.
Explicación:
espero y te ayude
aunque puedes sacra un resumen o escribir hasta donde aya un punto
es más fácil ;)