¿Qué otros alimentos contienen hierro y cómo podríamos comprobarlo? Carnes rojas
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
El hierro es un mineral necesario para el crecimiento y desarrollo del cuerpo y para fabricar la hemoglobina, una proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno de los pulmones a distintas partes del cuerpo.
Uno de los alimentos que contienen hierro son los siguientes
Pescados y mariscos.
Huevos.
Quinoa.
Legumbres (lentejas, frijoles, arbejas)
Vegetales de hoja verde (espinaca, berza)
Explicación:
Por eso cuando el hierro falta, una larga lista de trastornos pueden hacer acto de presencia, tales como cansancio sin causa aparente, anemia, las uñas se tornan quebradizas, la piel adquiere una acusada palidez, la capacidad de concentración se empieza a perder, la fortaleza para el trabajo intenso se resiente, y en los niños el rendimiento escolar empieza a flaquear, así como su apetito y crecimiento. Incluso el desánimo parece cundir en todos los afectados.
Algunos alimentos que contienen hierro son:
- Carnes.
- Lentejas.
- Cereales fortificados con hierro.
- Arvejas.
- Huevo.
Se pudiera usar un imán para comprobar que estos alimentos contienen hierro.
Tengamos en cuenta que el hierro es un elemento ferromagnético, por tanto, el mismo se ve afectado por la fuerza magnética generada por el imán.
Por ejemplo, al colocar un imán cerca del cereal fortificado triturado se puede ver partículas de hierro atraídas hacia el imán.
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