Question

¿Qué otras técnicas puedo aplicar para evitar el oscurecimiento de los alimentos?

Answer 1

¿Qué otras técnicas puedo aplicar para evitar el oscurecimiento de los alimentos?

Frotar con limón la parte cortada. Es una de las más útiles, aunque según el alimento puede ser impopsible. Si no hay otra opción y tienes que cortar alimentos se oxidarán. Para evitarlo, pueden introducirse cortados sumergidos, en un recipiente con agua, agua con hielo o hielo y un buen chorro de limón o vinagre.

Answer 2

Respuesta:

Frotar con limón la parte cortada. Es una de las más útiles, aunque según el alimento puede ser impopsible. Si no hay otra opción y tienes que cortar alimentos se oxidarán. Para evitarlo, pueden introducirse cortados sumergidos, en un recipiente con agua, agua con hielo o hielo y un buen chorro de limón o vinagre.