Question

¿Qué opinas sobre los productos alimenticios andinos¿Qué opinas sobre los productos alimenticios andinos en el Perú y su diversidad? en el Perú y su diversidad?

Answer 1

Respuesta:

Los cultivos andinos que históricamente formaron parte de la dieta de

sus poblaciones originarias, son considerados hoy como alimentos de alta

calidad. En general están considerados cultivos rústicos, con resistencia a sequía,

helada y salinidad, sin embargo, no se han conducido muchos trabajos para

mejorarlos. Los cultivos andinos, tanto granos, tubérculos, raíces, frutales,

aromáticas y medicinales, tienen un gran potencial de transformación en

productos procesados. Sin embargo, en la actualidad los países productores

estamos sub-utilizando este potencial de la infinidad de formas que es posible

Explicación:

ESPERO QUE TE SIRVA U-U