que opinas sobre el aporte de la aceituna a la alimentacion saludable?
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«El perfil nutricional de las aceitunas destaca por ser una buena fuente de ácidos grasos, fibra y vitamina E, aunque su contenido de ácidos grasos provoca que las aceitunas tengan un alto valor energético (120 kilocalorías por cada 100 gramos, según recoge la Bedca )», cuenta la experta, que añade que al tener un contenido elevado de sodio (54 mg por cada 100 gramos, según la Bedca) hacer que las personas con hipertensión no puedan abusar de las aceitunas.
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