que opcion nombra un ejemplo de bebidas pasteurizadas
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Son ejemplos y como lácteos cosas en botelladas
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La pasteurización es un proceso mediante el cual se intenta reducir al máximo la presencia de agentes patógenos en los alimentos y bebidas.
Este proceso fue creado por Louis Pasteur y Claude Bernard en 1864, existen distintos tipos de pasteurización: Pasteurización VAT, HTST y UHT.
La pasteurización VAT es una pasteurización lenta que calienta grandes cantidades de alimentos a 63 °C durante 30 minutos, la HTST calienta bebidas a 72 °C durante 15 segundos y la UTH los calienta a 138 °C durante al menos dos segundos
Algunas bebidas pasteurizadas son:
- Leche
- Cerveza
- Jugos
- Vino
- Sidra
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