Question

que olor sabor y colo tiene la carne cocida

Answer 1

El sabor olor y color de la carne cocida dependerá del animal del que provenga.

La carne cocida tiene un sabor salado y apetitoso al cual se le pueden añadir los sabores de distintas especias agregadas. Tiene al rededor de 1.000 compuestos químicos que le dan el sabor característico.

Posee un color marrón suave, en el caso de la carne de res, un color pálido en la mayoría de las aves y un color rosado en el caso del jamón. El color de las carnes varía mucho en torno al tipo de animal y al tipo de cocción.

El olor es característico, no hay otra cosa que huela como la carne cocida. Esto se debe a los compuestos químicos mencionados en el sabor, especialmente vienen dados gracias al azufre, el oxígeno y el nitrógeno.