¿Qué ocurre en las plantas cuando se produce las heladas?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Su adaptación a las temperaturas frías antes de una helada nocturna se denomina “endurecimiento”. Durante los periodos fríos, las plantas tienden a endurecerse contra el daño por congelación, y pierden el endurecimiento después de un período de calentamiento
Explicación:
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Respuesta:
Las heladas son fenómenos meteorológicos que ocurren cuando la temperatura de la masa de aire más próxima al suelo es igual a 0 ºC o desciende por debajo de la misma. Generalmente la helada se presenta en la madrugada o cuando está saliendo el sol. El enfriamiento de las masas de aire puede ocurrir por diferentes motivos: origen climatológico, época de ocurrencia o aspecto visual.
Cuando la vegetación que cubre el suelo está expuesta a bajas temperaturas nos encontramos con dos tipos de heladas: la blanca y la negra. La diferencia está dada por el contenido de humedad presente en las masas de aire la cual determina el tipo de heladas. La helada blanca se origina cuando la humedad es elevada, por el contrario, cuando es escaso el contenido de vapor de agua, se forma la helada negra.
Las heladas son aquellas en las que el descenso de la temperatura del aire causa daños parciales o destrucción total de los tejidos vegetales. La severidad de las mismas depende de la disminución de la temperatura del aire y de la resistencia de los seres vivos a ella. La helada agronómica es aquella en que la temperatura es igual o inferior a 0ºC, medida en termómetro de mínima, a la intemperie y tomadas a 5 centímetros del suelo (tabla 1).
Tabla 1. Rango de Temperaturas mínimas
0 a -1.9 Heladas suaves
-2.0 a -3.9 Heladas moderadas
-4.0 a -5.9 Heladas intensas
< -6.0 Heladas muy intensa
Efectos de las heladas en los cultivos
En general, los cultivos son vulnerables a las heladas y se produce cuando la temperatura del aire desciende hasta formar cristales de hielo en el interior de sus células durante cierto tiempo. El proceso de deterioro de las plantas depende del estado en que se encuentre y de la especie a la que pertenece. Algunos de estos efectos se pueden apreciar en las hojas y tallos tiernos, destrucción de un gran porcentaje de flores y frutos pequeños, e incluso la muerte total de la planta. La resistencia del cultivo a la helada depende de la etapa de desarrollo (tabla 2); ya que es más resistente cuando se encuentra en el periodo de germinación, mientras que en la floración los da