Química, pregunta formulada por bjhannamai, hace 5 meses

¿Qué ocurre con las partículas del huevo, para que él presente ese cambio?

me ayudan?

Respuestas a la pregunta

Contestado por ZulyPanda

en la pregunta habla de un cambio, a que cambio se refiere?

(para que te pueda ayudar)

bjhannamai: huevo crudo y huevo cocido

ZulyPanda: Cuando aplicamos calor sobre un huevo, las proteínas que se encuentran en suspensión en la clara y en la yema comienzan a agitarse y a chocar entre sí y con las moléculas de agua que las rodean. ... Eso es lo que provoca que la clara se endurezca y se vuelva opaca y blanca.

bjhannamai: Muchas gracias

ZulyPanda: de nada!

Pregunta anterior

Siguiente pregunta

Otras preguntas

Matemáticas, hace 3 meses

ayuda poffis es urgente...

Historia, hace 3 meses

Resumen de la cultura maya en la actualidad ayuda plis ...

Ciencias Sociales, hace 3 meses

¿Qué efectos tendría sobre el bosque la ausencia del agua, la biodiversidad, el carbono y los suelos? Es de Naturales doy corona...

Religión, hace 5 meses