Question

Qué ocurre con la fuerza de cohesión y dispersión en los siguientes casos:
1. Agua congelada
2. Agua a 25°
3. Agua a 100°
4. Manteca en la heladera
5. Manteca se derrite en sarten
6. Cubito desaparece en vaso de agua
7. Alcohol a 80°

Answer 1

Las fuerzas de cohesión son las fuerzas que llevan las moléculas a mantenerse unidas con moléculas del mismo tipo.

Las fuerzas de dispersión son las fuerzas que llevan las moléculas a unirse con moléculas del otro tipo.

1. Agua congelada, su fuerza de cohesión es muy alta ya que sus moleculas estan unidas, y sus fuerzas de dispersión son prácticamente nulas.

2. Agua a 25º, las fuerzas de cohesión y dispersión del agua a esta temperatura son similares, el agua se encuentra en estado líquido, al estar presente otra molécula el agua va a unirse a ella, y entre ellas por el estado líquido las moléculas van a estar muy unidas entre sí.

3. Agua a 100º, a esta temperatura el agua se evapora, sus fuerzas de dispersión son muy altas, mientras sus fuerzas de cohesión son nulas o casi nulas.

4. Manteca en la heladera, su fuerza de cohesión es muy alta ya que sus moleculas estan unidas, por que la manteca se congela, y sus fuerzas de dispersión son prácticamente nulas.

5. Manteca se derrite en sartén, las fuerzas de dispersión son muy altas ya que la manteca se derrite en el sartén, y las fuerzas de cohesión son nulas, las moléculas tienden a separarse no unirse entre sí.

6. Cubito desaparece en vaso de agua, asumiendo que es un cubo de hielo, están presentes fuerzas de dispersión al derretirse el cubo en el agua, pero a su vez de cohesión ya que al derretirse las moléculas se unen con moléculas de su mismo tipo (agua)

7. Alcohol 80º, las fuerzas de dispersión del alcohol a esa temperatura son altas, ya que el alcohol se evapora a 78º por lo cual se encuentra en estado gaseoso, sus moléculas se dispersan en el ambiente, en vez de unirse entre sí.