Biología, pregunta formulada por jennyfertrinidad02, hace 2 meses

qué ocurre con el oxígeno y el dióxido de carbono en las levaduras​

Respuestas a la pregunta

Contestado por andreaandy211
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Respuesta:

Tan pronto como se acaba el oxígeno comienza la fermentación y con ello el proceso de formación de alcohol a partir de la glucosa. ... Así la levadura convierte el azúcar en alcohol y CO2, a continuación el CO2 gaseoso se expande y hace que la masa se levante y se esponje.

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