¿Qué ocasionan los sistemas alimentarios en el mundo?
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Las perturbaciones en los sistemas alimentarios pueden vincularse con los choques relacionados al cambio climático y a la globalización, al igual que con los conflictos. La incapacidad de almacenar, vender y transportar los excedentes de alimentos de manera adecuada provocan que los precios y la calidad disminuya.
Las personas que trabajan a lo largo de la cadena alimentaria a menudo enferman porque trabajan en condiciones insalubres, expuestos a riesgos. Así, por ejemplo, los pesticidas son responsables de unas 200.000 muertes cada año por envenenamiento grave, el 99% en países en desarrollo.
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mt5634976:
gracias
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