que nutrimentos nos aportan las leguminosas y los alimentos de origen animal?
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Respuesta: los nutrimientos que nos aportan las leguminosas son fuente importante de minerales y vitaminas, entre éstas destacan las del complejo B
y los alimentos de origen animal nos aportan proteínas de alto VB, ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (AGP n-3) (pescados), minerales con alta biodisponibili- dad (hierro, calcio y cinc) y vitaminas D, A y del grupo B.
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