Qué nutrientes se deben reforzar o aportar más a los adultos mayores?
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Respuesta: Debe tener buen aspecto y sobre todo buen sabor. Las proteínas deben aportar entre un 10 y un 15% de las calorías totales que necesita el cuerpo. Los lípidos no deben aportar más del 30 o 35% de estas calorías. Los hidratos de carbono deben aportar al menos el 50-60% restante.
Explicación: espero te sirva
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Las vitaminas el colageno y carbohidratos y proteína
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