Biología, pregunta formulada por manueladelossantos4, hace 9 meses

Que nutrientes posee el arroz

Respuestas a la pregunta

Contestado por Naaho
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Respuesta:

- Media taza de alimento cocido aporta 100 calorías.

- El grano contiene  muchos hidratos de carbono en forma de  almidón, y algunas proteínas; el arroz integral contiene vitaminas del complejo B, y vitamina E; fósforo y potasio. Como dijimos, el arroz blanco pierde muchas vitaminas y minerales.

- Es importante en la dieta de la persona hipertensa.

- La cáscara o salvado contiene fibra y  fitoesteroles, que pueden reducir los niveles de colesterol sanguíneo.

- El arroz blanco tiene una suave acción astringente recomendable  después de alguna diarrea.

- No tiene gluten, por lo tanto es tolerado por las personas celíacas (alérgicas al consumo de harina de trigo).

- Se recomienda comer dos veces por semana, preferentemente integral, media taza de arroz cocido.

- Al comprar, hay que tener en cuenta que el arroz blanco de grano largo es de altísima calidad y el arroz integral es el más nutritivo por sus vitaminas y minerales

- Consérvalo en un envase hermético en lugar fresco y seco,  hasta 1 año y si es integral hasta seis meses.

- Es importante moderar su consumo a las cantidades indicadas y evitar los agregados de grasas excesivas en sus preparaciones.

:D

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