Que nutrientes posee el arroz
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
- Media taza de alimento cocido aporta 100 calorías.
- El grano contiene muchos hidratos de carbono en forma de almidón, y algunas proteínas; el arroz integral contiene vitaminas del complejo B, y vitamina E; fósforo y potasio. Como dijimos, el arroz blanco pierde muchas vitaminas y minerales.
- Es importante en la dieta de la persona hipertensa.
- La cáscara o salvado contiene fibra y fitoesteroles, que pueden reducir los niveles de colesterol sanguíneo.
- El arroz blanco tiene una suave acción astringente recomendable después de alguna diarrea.
- No tiene gluten, por lo tanto es tolerado por las personas celíacas (alérgicas al consumo de harina de trigo).
- Se recomienda comer dos veces por semana, preferentemente integral, media taza de arroz cocido.
- Al comprar, hay que tener en cuenta que el arroz blanco de grano largo es de altísima calidad y el arroz integral es el más nutritivo por sus vitaminas y minerales
- Consérvalo en un envase hermético en lugar fresco y seco, hasta 1 año y si es integral hasta seis meses.
- Es importante moderar su consumo a las cantidades indicadas y evitar los agregados de grasas excesivas en sus preparaciones.
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