Biología, pregunta formulada por jessicamunoz746, hace 3 meses

¿Que nutrientes nos aporta la carne y el aceite?

Respuestas a la pregunta

Contestado por getsemaninixie

Respuesta:

El valor energético de la carne aumenta con el contenido de grasa. La grasa en la carne es bastante alta en su contenido de ácidos grasos saturados y colesterol. La carne proporciona además cantidades útiles de riboflavina y niacina, un poco de tiamina y pequeñas cantidades de hierro, zinc y vitaminas A y C. Además de conocer el tipo de grasas presente en cada aceite, debemos considerar que muchos aceites son fuente de vitamina E, vitamina A o D, así como fuente de polifenoles antioxidantes.

Explicación:

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