QUE NUTRIENTES ESTAN AUSENTES O EN BAJA PROPORCION EN LAS DIETAS VEGANAS Y VEETARIAS? Y POR QUÉ SON IMPORTANTES?
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Para lograr una alimentación equilibrada consumiendo sólo alimentos de origen vegetal, es imprescindible planificar adecuadamente cada dieta vegana para que no falten nutrientes críticos como son el calcio, el hierro, la vitamina B12, la vitamina D y el zinc y prevenir carencias que pueden perjudicar la salud del ...
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