Qué nutrientes aportan los aceites vegetales
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Lo primero que debemos saber es que los componentes nutricionales de los aceites vegetales varían de acuerdo a su composición, pero en todos ellos hay algunos elementos comunes como son la vitamina E, los ácidos grasos omega 3 y omega 3, y grasas saturadas, monoinsaturadas y poliinsaturadas
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las verduras son ricas en minerales como hierro,zinc, fósforo,potasio,calcio, magnesio o cobre.
los aceites son fuente de vitamina E, vitamina A o D,así como fuentes de polifenoles antioxidantes.
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