¿Que nutriente se comienza a digerir la boca?
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Una enzima digestiva de la saliva llamada amilasa empieza a descomponer algunos de los hidratos de carbono (almidones y azúcares) que contienen los alimentos antes de que abandonen la boca.
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Una enzima digestiva en la saliva llamada amilasa (pronunciada: AH-meh-lace) comienza a descomponer algunos de los carbohidratos (almidones y azúcares) en los alimentos incluso antes de que salgan de la boca.
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