Que nos aportan los cereales
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Los cereales son fuente de HdeC complejos (almidón), proteínas de valor biológico reducido (por falta de algunos aminoácidos y, solo si son integrales, de fibra y vitamina B1. La harina cuando más blanca y el producto cuanto más refinado, menor es su valor nutricional
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aqui hay algo de informacion espero que te ayude
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alechanga:
Gracias
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