Question

que nombre recibe la forma de organizar los alimentos

Answer 1

Respuesta:

Se denomina brigade de cuisine (brigada de cocina) a una organización de las tareas jerárquicas en una cocina, por regla general de grandes cocinas como las de los restaurantes y hoteles con el objeto de poder proporcionar una gran cantidad y diversidad de platos.

Answer 2

La forma de organizar los alimentos se conoce como Pirámide Nutricional, en este caso se organizan partiendo del contenido nutritivo.

Algunos datos sobre la Pirámide Nutricional o Alimenticia son:

• La pirámide alimenticia conforma grupos con los alimentos principales.
• Las mayores porciones están en la base, las menores porciones están en la punta.
• Con esto podemos obtener una comida balanceada.
• La misma muestra las vitaminas y los nutrientes necesarios por porción.
• Permite establecer relaciones de los tipos de alimentos que deben tener un plato de comida, ya sea desayuno, almuerzo o cena.

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