Question

Que nombre recibe el método que hacen más lenta la descomposición y podemos mantenerlos por más tiempo en condiciones adecuadas para su consumo.

Answer 1

Método de conservación

Answer 2

Podemos decir que el método de conservación es aquel que hace más lenta la descomposición de diferentes alimentos y por ende podemos mantenerlos por más tiempo en condiciones adecuadas para su consumo.

Las técnicas de conversación de aplicación de frió son la refrigeración que conserva los alimentos entre 2 y 7 grados Celsius y la congelación que puede alcanzar los -20 grados Celsius.

Recordemos que las bajas temperaturas permiten mantener a los alimentos conservados, pues la baja temperatura disminuye la velocidad de las bacterias y otros organismos.

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