Question

. ● ¿QUÉ NECESITAN? ● ACTIVIDAD 2 • LABORATORIO #1 Hacer un modelo del proceso de absorción que ocurre en el intestino delgado . 1. ¿CÓMO HACERLO? Agregar a un vaso con agua tibia, dos cucharaditas de sal o de azúcar. X Mezclar hasta que se disuelva. Agregar dos cucharaditas de canela en polvo y mezclen. Doblar la servilleta formando un embudo y colocar encima del segundo vaso. Filtrar la mezcla de agua, sal o azúcar y canela. Dos vasos. Agua. Sal o azúcar. Canela en polvo. Cucharita. Servilleta de papel o de tela 2. Contestar las siguientes preguntas: a. ¿Qué sustancias pasaron por el filtro y cuáles quedaron en él? b. ¿Por qué cree que esto sucede? c. ¿Qué le debería suceder a aquello que queda en el filtro para que pudiera pasar en el filtra d ¿En qué se parece este modelo a la absorción en el intestino delgado?​

Answer 1

Esta actividad de laboratorio sirve para ejemplificar el proceso de nutrición, específicamente la parte de absorción. La nutrición se lleva a cabo en tres etapas:

1. la ingestión, que es cuando entram  los alimentos a travé de la boca
2. la digestión, el proceso de transformación de los alimentos que se da desde la boca, el estómago y hasta el intestino,
3. la absorción, que es el paso de las sustancias digeridas a la sangre, y ocurre en el intestino.

Actividad: Modelo de proceso de absorción de nutrientes

a. ¿Qué sustancias pasaron por el filtro y cuáles quedaron en él?

• La solución de con agua y azúcar o la solución con agua y sal son las únicas que pasan a través del filtro de la servilleta.  La canela por el contrario, se queda atrapada en el filtro.

b. ¿Por qué cree que esto sucede?

• Por que la canela no es lo suficientemente pequeña para atravesar las paredes del filtro. Además de que no es soluble en agua.

c. ¿Qué le debería suceder a aquello que queda en el filtro para que pudiera pasar en el?

• Debiera pasar por uno o mas procesos químicos que la transformen en una sustancia más pequeña que le permita atravesar el filtro.

d. ¿En qué se parece este modelo a la absorción en el intestino delgado?​

• Nuestro intestino está cubierto por una mucosa que hace las veces de filtro. A través de las paredes del intestino se absorben la mayoría de nutrientes que necesita el cuerpo y de ahi pasan al torrente sanguíneo.  Por otro lado,las sustancias que no son digeridas, que no pasan por ese filtro, se eliminan a través de las heces.

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