que moleculas son las que se oxidan en la manzana
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La manzana está compuesta, entre otras cosas, por fenoles. Son moléculas que se oxidan con facilidad al estar en contacto con oxígeno del aire. Y por oxidasas, que son unas proteínas que se encargan de acelerar las reacciones de oxidación. Los compuestos resultantes de esta reacción química son marrones
y mucho mas
Explicación:
ralvitesanyaco:
pero que moleculas se oxidan!!
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