Biología, pregunta formulada por 61845547dchamorro, hace 19 días

¿ que microorganismos trasforma el vino en vinagre? ayuda xfa

Respuestas a la pregunta

Contestado por Lazar123
3

Respuesta:

La fermentación acética es la fermentación bacteriana por Acetobacter, un género de bacterias aeróbicas, que transforma el alcohol etílico en ácido acético, la sustancia característica del vinagre.

Explicación:

Contestado por indeces
1

Respuesta:

La fermentación acética.

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