Question

¿Que microorganismo provoca el Aguado en el Vino?
a. Micoderma Vini
b. Micoderma aceti
c. Acetobacter
d. Lactobacilos Bulgaricus

Answer 1

Respuesta:

Micoderma Aceti

Explicación:

b. micoderma Aceti,

madre del vinagre,es una sustancia compuesta por una forma de celulosa, es la que dota al vinagre de ese aroma y sabor tan Característico