Ciencias Sociales, pregunta formulada por angelinamarquez944, hace 5 meses

Que microorganismo participa en la elaboración de YOGURT ​

Respuestas a la pregunta

Contestado por jsbilvl2007
2

Respuesta:

El yogur es una leche fermentada que se obtiene a partir de la acción de diferentes bacterias (streptococcus termophilus y Lactobacillus bulgaricus) que transforman una parte de la lactosa en ácido láctico y se produce un aumento de la consistencia por coagulación de sus proteínas.

Explicación:

esa es la respuesta, espero haberte ayudado

Contestado por magdielmerino1
3

Respuesta:

Lactobacillus bulgaricus

El yogur es una leche fermentada que se obtiene a partir de la acción de diferentes bacterias (streptococcus termophilus y Lactobacillus bulgaricus) que transforman una parte de la lactosa en ácido láctico y se produce un aumento de la consistencia por coagulación de sus proteínas.

Explicación:

espero te ayude

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