que microorganismo es la listeria monocytogenes y que enfermedades causa?
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La listeriosis es una enfermedad transmitida por alimentos causada por la listeria monocytogenes, una bacteria que se encuentra en la tierra y el agua. Puede encontrarse en una variedad de alimentos crudos, así como en alimentos procesados y hechos con leche no pasteurizada.
ugolunifernanda:
Gracias
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