que microbios ayudan a la fermentación del masato
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Respuesta:
LACTOBACILLUS
Explicación:
El masato es una bebida elaborada a base de yuca, arroz, maíz o piña. Su preparación consiste en dejarlos fermentar en una olla con agua por un tiempo aproximado de 8 días, hasta que la mezcla comience a generar espuma. Al igual que otras bebidas alcohólicas se produce por fermentación microbiana, en especial por varios tipos de bacteria llamada: Lactobacillus
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