que metodos participan en elaboración de productos comestibles??
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Respuesta:
se encuentran los cultivo, cosecha, transporte, recepción, almacenamiento, procesamiento, conservación y servicio de alimentos.
Explicación:
- Procesamiento químico.
- Procesamiento térmico.
- Procesamiento por enfriamiento.
- Procesamiento Cuarta Gama
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