que metodos de separacion se encuentran en los alimentos que consumimos a diario
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La separación mecánica (física) de los componentes de un alimento, se consigue mediante las siguientes operaciones unitarias:
Sedimentación.
Centrifugación.
Filtración.
Extracción por presión.
Separación por membranas.
Extracción por disolventes.
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