Question

que mecanismo de transmision de calor uusa un horno ,una olla,y un microondas

Answer 1

Hay muchos métodos diferentes de cocción, cada uno utilizando diversas formas de transferir el calor. Comprender cómo funciona la transferencia del calor en diferentes circunstancias, te ayudará a entender por qué algunas comidas están mejor cocidas de una manera que de otra.
¿Qué es la transferencia del calor?
El calor es energía, y cocinar es simplemente la transferencia de energía de una fuente de calor a la comida. El calor siempre se mueve de temperaturas calientes a otras más frías y tres métodos básicos hacen que esto sea posible.

Answer 2

Horno: Fuego directo
Microondas: ondas eléctricas
Olla: Fuego indirecto a través del metal