Que materiales se utilizan para deshidratar las frutas
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Respuesta: El pardea miento es un efecto indeseable que se presenta muy acentuad amente en frutas como manzanas, duraznos, peras, albaricoques y bananas a causa de reacciones enzimáticas. Para impedirlo, se somete a la fruta recién pelada a un baño en una solución de ácido con agua durante 2 a 3 minutos.
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2
Respuesta:un recipiente de vidrio y una fruta para cortarlas en rodajas y ponerlas al sol para la deshidratación
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