Que lipido esta en la yema del huevo?
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Lípidos. El huevo contiene aproximadamente un 11 % de fracción grasa (4,9 g porhuevo de 50 g) depositada exclusivamente en la yema. De la fracción grasa el 66 % son triglicéridos, un 28 % son fosfolípidos y un 5 % colesterol.
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queeeeeeeeeee¯\_(ツ)_/¯
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