Que les permitieron lograr las chinampas a los mexicas
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Esta técnica permitió a los aztecas utilizar continuamente estos suelos, sin necesidad de dejarlos en barbecho como ocurría en la agricultura europea cuyos terrenos debían descansar entre uno y cinco años para evitar la erosión.
Hasta el día de hoy en Xochimilco se sigue cultivando sobre estas fértiles chinampas.
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