Question

¿Qué les ocurre a las moléculas del azúcar al disolverse en agua?

Answer 1

Respuesta:

las moleculas de sacarosa forman puentes de hidrogeno con las moleculas de H2O.

¿Qué pasa con el azúcar cuando se disuelve en agua?

El azúcar no ha perdido sus propiedades, sólo está tan íntimamente mezclada con el agua que no la distinguimos a simple vista. A la mezcla de arena y hierro le llamamos mezcla heterogénea, mientras que a la mezcla de azúcar con agua le llamamos mezcla homogénea.