Question

Qué le sucede al organismo cuando deja de consumir macromoléculas esenciales? y ¿Por qué?

Answer 1

Pues, mueres jajaja. 
Las macromoléculas esenciales son esenciales porque las necesitas para diversos procesos y tú cuerpo es incapaz de producirlos... 
Dependería de que macromolecula vas a dejar de consumir lo que pasará a corto, mediano o largo plazo, por ejemplo, el triptofano es un aminoácido esencial; el cuerpo no lo produce, pero lo utiliza para la producción de serotonina... la serotonina es un neurotransmisor que controla funciones básicas, como dormir, apetito, deseo sexual,los estados de ánimo y muchas otras cosas del sistema nervioso central, así que por eso necesitamos comer alimentos con triptofano 
Amm, esto venia a que dependerá de que macromolécula dejes de consumir y por cuanto tiempo para ver los efectos que produciria, aunque, yo (pesimistamente) creo que moririas :) 
Saludos